Le Haut Médoc 2004 est l’un des vins de Bordeaux les plus appréciés, mais il convient de se demander quand le boire. Dans les grands millésimes, les clarets révèlent davantage de complexité. La clé pour apprécier ce vin est la patience. Les 2005 étaient mûrs et complexes, avec beaucoup de tanins, d’acidité et de fruits. Les millésimes intermédiaires, en revanche, demandent moins de patience.
Quelle est la qualité des vins du Médoc ?
La qualité des vins du haut-médoc 2004 est très bonne, les premiers crus étant particulièrement impressionnants. Les 2004 blancs sont également sortis à un niveau similaire à ceux du millésime 2001. Pomerol et Saint-Emilion sont particulièrement bons, les 2004 montrant un fruit plus frais et un meilleur équilibre.
Un millésime récent de ce Bordeaux est plein de fruits et d’arômes riches. Ses arômes évoquent la forêt, la confiture de fraises, la truffe et la boîte à cigares. Le vin est corsé et onctueux et son arrière-goût est long. C’est un millésime merveilleux à ouvrir et à déguster. Un grand mélange de sémillon et de sauvignon blanc, le Haut Brion a un nez fruité et intense, et un arrière-goût long. Parmi les grands millésimes, citons le Rayne Vigneau et le Clos Haut Peyraguey. Ils sont puissants et élégants, et le Grand Puy Ducasse a une excellente structure.
Quels sont les différents types de vin de Bordeaux ?
L’appellation St-Julien produit habituellement des vins fiables, vous pouvez donc avoir une confiance raisonnable dans ce millésime. Les producteurs ont réagi aux rendements records en poursuivant des pratiques d’extraction et de concentration répétées. Beychevelle, cependant, a été la vedette. Ce vin est le meilleur de la saison. C’est un excellent exemple de millésime bordelais. Il vaut la peine de l’attendre. Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez boire ce vin.
Le CANTEMERLE 2004 est un superbe exemple de ce vin, avec un fruit riche et fruité et une belle structure. Il est bien composé et aura besoin d’un peu de temps pour s’ouvrir. C’est un excellent rapport qualité-prix. Un autre excellent millésime est le DU TERTRE 2004, qui est à la fois élégant et séduisant.
Les vendanges commenceront 14 jours plus tard que d’habitude cette année. Cela est dû aux conditions météorologiques du mois d’août. Les raisins ont dû faire face à un printemps froid et un été chaud. Heureusement, le temps est redevenu chaud après ces mauvais mois et ils sont prêts à être récoltés. Les vendanges commenceront vers la mi-septembre.
Quel est le meilleur moment pour boire Le Haut Médoc ?
Le meilleur moment pour boire ce vin dépend entièrement de vos préférences personnelles et de votre palais. Si vous ne savez pas quel est le meilleur moment pour boire un vin particulier, demandez conseil à une personne compétente dans ce domaine. La plupart des négociants en vins encouragent la consommation précoce, dans l’espoir de libérer de l’espace dans les entrepôts et de passer au millésime suivant.
